marjan آروم و عادی

olid 8px white;padding:10px"> مواد اولیه :

  • پودر نشاسته گل 1/4 پيمانه
  • شير سه قاشق غذاخوري
  • بستني وانيلي به ميزان لازم
  • آرد سوخاري نصف پيمانه
  • روغن مايع به ميزان لازم
  • شكر شش قاشق غذاخوري
  • خامه پنج قاشق غذاخوري


طرز تهيه:                                                                                                

 

 نشاسته و شير را با هم مخلوط مي‌‌كنيم تا به سفتي فرني شود. بستني را طوري گرد مي‌‌كنيم تا به اندازه يك نارنگي در بيايد. بعد آنها را در مخلوط نشاسته و شير مي‌‌غلتانيم تا يك لايه روي آن پوشانده شود و بعد آن را در پودر سوخاري بدون ادويه مي‌‌غلتانيم تا تمام سطح آن پوشانده شود و به مدت 45 دقيقه در فريزر قرار مي‌‌دهيم. سپس آنها را در ظرف كوچكي در روغن داغ شده طوري قرار مي‌‌دهيم كه سطح آن را بپوشاند و حدود سه دقيقه در آن مانده و سريعا آن را در فريزر گذاشته تا سفت شود. طرز تهيه سس بستني:                                                                             

 

شكر را روي حرارت ملايم آب مي‌‌كنيم تا طلايي شود، سپس خامه را به صورت بن‌ماري در شكر حل مي‌‌كنيم و در هنگام سرو، سس را روي بستني مي‌‌ريزيم.