بروز رسانی 
مهرصاد
مهربونمهربون
مهرصاد

ویژگی های شگفت انگیز نعناع نعناع از جمله

 لینک
ویژگی های شگفت انگیز نعناع نعناع از جمله

ویژگی های شگفت انگیز نعناع

نعناع از جمله گیاهانی است که با طبع گرم و خشک خود ویژگی های درمانی شگفت انگیزی دارد. بسیاری از مراجع و کتاب های مربوط به طب گیاهی، تاریخچه تقطیر و تولید عرق های گیاهی را ایران می دانند. بر اساس اطلاعات موجود در این کتاب های مرجع، تولید عرق گیاهی به ابن سینا و دوره های پس از او نسبت داده شده است.

ادامه مطلب را در لینک زیر مطالعه کنید.
http://opizo.me/97icNL

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
الهم تند و تیز
الهم تند و تیز

طرز تهیه لازانیا کدو حلوایی Preparation of pumpkin lasagna

طرز تهیه لازانیا کدو حلوایی Preparation of pumpkin lasagna

کدوحلوایی مختص فصل پاییز است و از آن انواع غذاها و دسرهای خوشمزه تهیه می‌کنند. این ماده خوراکی مملو از خواص و ویتامین است و مانع از بروز سرطان در بدن انسان می‌شود. امیدوارم این دستور تهیه لازانیا مورد استقبال شما دوستان واقع بشه .


http://zaghanvs.ir/product.php?id=782

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
ladanoil
ladanoil

موساکا کاسرول بادمجان( لایه‌های بادمجان، سیب‌زمینی، و سس گوشت طمع‌دار )

 لینک
موساکا کاسرول بادمجان( لایه‌های بادمجان، سیب‌زمینی، و سس گوشت طمع‌دار )

موساکا کاسرول بادمجان( لایه‌های بادمجان، سیب‌زمینی، و سس گوشت طمع‌دار )
مزه‌ی اصلی موساکا، این غذای راحت یونانی، اساسا مرکب از بادمجان با یک سس گوشت طعم‌دار است. بر روی گوشت یا یک لایه سس غلیظ بشامل (یک نوع سس فرانسوی) و یا طبق دستور العمل امروزی موساکا، یک رویه‌ی پنیری ریخته می‌شود.
زمان لازم برای آماده شدن: 20 دقیقه
زمان پخت: 1 ساعت و 30 دقیقه
مجموع زمان: 1 ساعت 50 دقیقه
سرو برای: 6-8 نفر
آشپزی: یونانی


مواد لازم موساکا کاسرول بادمجان
2 عدد بادمجان بزرگ، به صورت حلقه حلقه با قطر 2 سانت
نمک
روغن مایع یا روغن زیتون
1 عدد پیاز بزرگ ریز خرد شده
نیم کیلو گوشت چرخکرده
1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک
1 قاشق چایخوری دارچین
1/2قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری چاشنی زمستانه
1/2قاشق چایخوری پاپریکای تند
2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
1 قاشق چایخوری شکر
نصف لیوان آب گوشت گرم
2 عدد سیب زمینی بزرگ، خرد شده به قطعات مساوی
4 قاشق غذاخوری خرده نان خشک
آب

تهیه رویه پنیری موساکا کاسرول بادمجان
3/4 لیوان ماست یونانی بدون چربی
3 تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق، زده شده
1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
نصف لیوان ریکوتا یا پنیر خامه‌ای
85 گرم پنیر فتا زده شده


دستور تهیه موساکا کاسرول بادمجان
روی برش‌های بادمجان نمک بپاشید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه بماند تا تلخی‌اش گرفته شود.
برش‌های بادمجان را خشک کنید و روی ورقه روغنی بچینید و رویش روغن مایع یا روغن زیتون بزنید. ظرف را در قفسه بالای فر قرار داده و شعله رویی را روشن کنید، سپس بادمجان‌ها را بچرخانید تا هر دو طرف بادمجان‌ها نرم و طلایی شود. ظرف را از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون در یک ماهیتابه ریخته و پیازها را روی حرارت متوسط گرم کنید تا کمی قهوه‌ای مایل به طلایی شوند. سپس گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل قهوه‌ای رنگ شود. اکنون پونه کوهی، دارچین، فلفل و پاپریکا را اضافه و هم بزنید. گوجه فرنگی، شکر و آب گوشت را ریخته و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه بر روی حرارت متوسط بپزد.
فر را روی درجه 180 درجه بگذارید.
در همین حین سیب زمینی‌های خرد شده را در آب جوش بپزید تا کاملا نرم و ترد شوند (حدود 5-7 دقیقه)، سپس از آب خارج کرده و کنار بگذراید.
برای تهیه رویه‌ی پنیری، ماست یونانی را با تخم مرغ و آرد مخلوط کنید. پنیر ریکوتا و فتا را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
کف ظرف مورد نظر را چرب کرده، برش‌های بادمجان را روی آن قرار دهید. سس گوشت را روی بادمجان‌ها ریخته و با قاشق پخش کنید تا روی بادمجان‌ها را بپوشاند. سپس یک لایه سیب زمینی روی سس گوشت ریخته و روی آنها هم خرده نان بریزید. در نهایت یک لایه نازک پنیر روی مواد بریزید.
ظرف را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید. در صورت لزوم می‌توانید شعله رویی فر را نیز روشن کنید که روی موساکا طلایی شود.
ظرف را از فر خارج کنید و قبل از بریدن آن اجازه دهید به مدت 5 تا 7 دقیقه خنک شود

نکته

می‌توانید بادمجان، سس گوشت و سیب زمینی‌ها را (مراحل 1-5) از روز قبل پخته و آماده کنید. هرکدام را در یک ظرف در بسته قرار دهید و در یخچال بگذارید. روزی که خواستید موساکا را درست کنید، مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسند. رویه‌ی پنیری را طبق دستور بالا تهیه کنید، سپس بقیه مراحل (6-9) را انجام دهید.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
zanajan
متعحبمتعحب
zanajan

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات ابتدا مختصری به تاریخچه ماکارونی و

 لینک

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات


ابتدا مختصری به تاریخچه ماکارونی و یا نام لاتینش اسپاگتی می پردازیم ,اسپاگتی نام غذایی است که قرن ها پیش توسط مردم ایتالیا ساخته و به نام ایتالیایی ها ثبت شده است این غذا ,که مواد اصلی آن را خمیر گندم تشکیل می دهد ,پس از تبدیل آرد به خمیر و اضافه کردن ,آرد خشک به آن باید شروع به رشته رشته کردن خمیر گندم بپردازیم ,سپس رشته های ماکارونی را به مدت زمانی تقریبا نیم ساعته در داخل آون و یا فر قرار می دهیم

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
zanajan
متعحبمتعحب
zanajan

آموزش طرز تهیه و درست کردن شیرینی نخودی (نخودچی) خوشمزه و

 لینک

آموزش طرز تهیه و درست کردن شیرینی نخودی (نخودچی) خوشمزه و مواد لازم

شیرینی نخودی و یا نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل داشتن آهن فراوان وپروتیین زیادش برای بدن انسان بسیار مفید است شیرینی نخودی ویا نخودچی به عنوان عصرانه های کوچک ویا میان وعده های کوچک برای برطرف کردن نیازهای بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد توصیه غذایی بسیار مناسبی است نخود جز غلات رژیمی نیز است زیرا آرد نخود در خود گلوتون ندارد گلوتون ماده ای است در آرد گندم که باعث چاقی میشود

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
zanajan
متعحبمتعحب
zanajan

چگونه فلافل خانگی درست کنیم فلافل یکی از غذاهایی است

 لینک

چگونه فلافل خانگی درست کنیم

فلافل یکی از غذاهایی است که در ایران به ویژه جنوب ایران به صورت زیادی پخت و به فروش می رسد ,اما این را نیز باید گفت که فلافل تاریخچه ای عربی دارد و در کشورهایی چون سوریه عراق ,لبنان و لیبی نیز غذایی می توان گفت اصلی این کشورها به جساب می آید ,در ایران نیز فلافل طرفداران زیادی دارد به گونه ای که تقریبا تمام شهرهای ایران چندین اغذیه پزی که فلافل را نیز سرو کنند دارد ,مواد اصلی تشکیل دهنده فلافل نخود خیسانده شده است

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
مجتبی اعلایی
مجتبی اعلایی

طرز تهیه شامی لپه مواد لازم: پیاز 2عدد لپه

 لینک
طرز تهیه شامی لپه مواد لازم: پیاز 2عدد لپه

طرز تهیه شامی لپه

مواد لازم:
پیاز 2عدد

لپه 1 پیمانه

گوشت چرخ کرده 300 گرم

تخم مرغ 3 عدد

نمک و فلفل و زعفران دم کرده به مقدار لازم

جوش شیرین نصف قاشق جوش شیرین

لطفا برای دیدن ادامه مطلب به لینک مراجعه کنید و با اشتراک گذاشتن مطلب منو در افزایش ورودی مطالب یاری کنید..ممنون {-41-}

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
مجتبی اعلایی
مجتبی اعلایی

آموزش طرز تهیه و درست کردن شیر برنج خوشمزه در خانه

 لینک
آموزش طرز تهیه و درست کردن شیر برنج خوشمزه در خانه

آموزش طرز تهیه و درست کردن شیر برنج خوشمزه در خانه به همراه مواد لازم


مواد لازم:
شیر 3 پیمانه

برنج یک پیمانه

گلاب نصف پیمانه
لطفا برای دیدن ادامه مطلب به لینک مراجعه کنید و با اشتراک گذاشتن مطلب منو در افزایش ورودی مطالب یاری کنید..ممنون {-41-}

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
مجتبی اعلایی
مجتبی اعلایی

آموزش طرز تهیه و نحوه درست کردن کباب ترکی (دونر) خوشمزه

 لینک
آموزش طرز تهیه و نحوه درست کردن کباب ترکی (دونر) خوشمزه

آموزش طرز تهیه و نحوه درست کردن کباب ترکی (دونر) خوشمزه و مواد لازم


مواد لازم:
گوشت راسته گوسفند یا فیله گوسفند 250 گرم

پیاز 3 عدد

روغن مایع نصف پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم
لطفا برای دیدن ادامه مطلب به لینک مراجعه کنید و با اشتراک گذاشتن مطلب منو در افزایش ورودی مطالب یاری کنید..ممنون

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید