هر روز!
هر روز!

آموزش کامل طرز تهیه فالوده هندوانه - آموزش آشپزی آموزش

آموزش کامل طرز تهیه فالوده هندوانه - آموزش آشپزی
آموزش کامل طرز تهیه فالوده هندوانه : آموزش کامل طرز تهیه فالوده هندوانه
: آموزش کامل طرز تهیه فالوده هندوانه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه فالوده هندوانه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
به گزارش :  آب هندوانه : 500 میلی لیتر یا 2 پیمانه
شکر : 100 گرم
فالوده : 500 گرم
پودر ژلاتین : 2 قاشق سوپ خوری
عرق نسترن یا آب : یک دوم پیمانه
هندوانه را آب گرفته و از صافی رد کنید. شکر را به آن اضافه کنید تا حل شود. پودر ژلاتین را روی آب یا عرق نسترن بپاشید و به روش بن ماری قرار دهید تا ذوب و یکدست شود. فالوده اگر یخ زده باشد باید نرم شود و به دمای محیط برسد.  هندوانه و شکر حل شده و فالوده را با هم مخلوط کنید. ژلاتین را پس از حل شدن کنار بگذارید تا کاملا به دمای محیط برسد و خنک شود، سپس به بقیه مواد اضافه کنید. در انتها همه ترکیبات را داخل قالب دلخواه ریخته و در یخچال به مدت 3 تا4 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از این زمان مواد را از یخچال خارج کرده و کف قالب را به مدت 5 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید و در ظرف مورد نظر برگردانید. یک دسر خوشمزه تابستانه آماده خوردن است.
از عرق بیدمشک نیز می توان به جای عرق نسترن استفاده کرد.
اگر هندوانه شیرین است از مقدار شکر کم کنید.
مایعات فالوده را از صافی عبور  دهید و از رشته های فالوده استفاده کنید.هندوانه باید به دمای محیط برسد.


برای ارسال اولین نظر کلیک کنید