هر روز!
هر روز!

ترافل توت فرنگی - آموزش آشپزی ترافل توت فرنگی

ترافل توت فرنگی - آموزش آشپزی ترافل توت فرنگی

ترافل توت فرنگی - آموزش آشپزی
ترافل توت فرنگی
ترافل توت فرنگی : ترافل توت فرنگی
: ترافل توت فرنگی
به گزارش : ترافل خوشمزه با توت فرنگی
اختصاصی: 
مواد لازم :
توت فرنگی یخ زده : نیم کیلو
پوست لیموترش رنده شده : 1 عدد
پودر قند : 120 گرم
مواد لازم لایه رویی ترافل :
ماست توت فرنگی : 1 لیتر
کاستارد آماده : 1 لیتر
توت فرنگی تازه : 250 گرم
پنیرخامه ای : نیم کیلو
شیرینی تر :به میزان لازم
برگ نعنا : به میزان لازم
تمشک : 250 گرم
طرز تهیه :
توت فرنگی های یخ زده را در یک ظرف کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شوند و با کمک قاشق یا چنگال آن ها را نرم کنید. پوست لیمو ترش ، شکر و کمی آب را اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه روی شعله بماند تا غلیظ شود . بعد از آن سس را در یخچال بگذارید تا خنک شود. پنیرخامه ای را در ظرفی بریزید و آنقدر بزنید تا نرم شود و ماست میوه ای را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید . می توانید در مخلوط کن بریزید که خوب مخلوط شود .
ظرف سرو ترافل را بردارید و کف آن را رولت بگذارید و روی رولت کمی پودر قند بریزید و کاستارد را روی آن قرار دهید و سپس از ترکیب ماست و پنیرخامه ای روی آن بریزید و یک لایه تمشک و توت فرنگی روی آن بگذارید. سپس سس آماده شده را روی آن بریزید و دوباره تمشک و توت فرنگی قرار دهید و این لایه ها را دو مرتبه تکرار کنید. لایه آخر را با سس پر کنید و یک برگ نعناع برای تزیین قرار دهید. دسر ترافل را در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود و بعد از یک ساعت دسر آماده سرو است.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید