هر روز!
هر روز!

خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough : خمیر کلمی

خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough : خمیر کلمی

خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough
: خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough
: خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough
خمیر کلمی یا خمیر شو choux dough
به گزارش : بسیاری از شیرینی ها با این خمیر پایه و پختنی تهیه میشود مانند : نان خامه ای ، نارنجک ، پروفیترول ، اکلر ، پاریس برست ، سنت اونوره و چوروس و بامیه .
مواد لازم : ١٥٠ گرم ارد
١٠٠ گرم کره
١ پیمانه اب  ٤ عدد تخم مرغ
طرز تهیه : روى گاز اب و کره را به جوش میآوریم . سپس آرد را میریزیم مخلوط که شد از روى حرارت بر میداریم و وقتی خمیر از داغی افتاد و سرد شد ، تخم مرغ ها را دانه دانه میریزیم . حتما دانه دانه باشد .با اضافه کردن هر تخم مرغ مایه را خوب یکدست هم میزنیم .سپس میتوانیم داخل قیف بریزیم و مورد استفاده قرار دهیم .
https://www.instagram.com/sofrehkhune/
 

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید