هر روز!
هر روز!

خواص بی نظیر سماق - نکات آشپزی سماق چاشنی انواع

خواص بی نظیر سماق - نکات آشپزی سماق چاشنی انواع

خواص بی نظیر سماق - نکات آشپزی
سماق چاشنی انواع غذاها، سالاد و به خصوص انواع کباب است و استفاده زیاد از سماق سبب شده است که تحقیقات وسیعی بر روی آن صورت گیرد.
به گزارش : اثرات مهم سماق بطور خلاصه به شرح زیر است:
• سماق بهبود دهنده زخم ها، بند آورنده خون، ضد اسهال و درمان کننده اسهال خونی است.
• مصرف سماق تحمل بیماران دیابتی را نسبت به گلوکز افزایش می دهد.
• سماق بصورت غیر رقابتی آنزیم زانتاتن اکسیدزا را مهار کرده و از این طریق باعث کاهش اسید اوریک خون در بیماران مبتلا به نقرس می شود.
• سماق دارای اثر ضد میکروبی قوی بر روی تعداد زیادی از میکروارگانیسم های خطرناک و بیماری زاست.
• اثرات ضد ویروسی سماق بر روی تعدادی از ویروس ها، بخصوص ویروس های تنفسی، از جمله آنفولانزای نوع A و B، پارا آنفولانزای تیپ ۳، آدنوویروس تیپ ۵ و ویروس سرخک بسیار موثرند.
• همچنین عصاره سماق اثرات ضد قارچی چشمگیری از خود نشان داده است.
• سماق دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی و خنثی کننده رادیکال های آزاد، همچنین اثرات ضد سرطانی قابل توجهی است.
• خواص مهم دیگر سماق که مورد مطالعه و تایید قرار گرفته است، عبارتند از: ضد التهاب، ضد موتاژن، ضد سرطان و ضد مالاریا.
خواص بی نظیر سماق : خواص بی نظیر سماق
: خواص بی نظیر سماق

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید