amutiya
amutiya
ژله سبزیجات.jpg

دسر ژله سبزيجات

 

موادلازم:

آب مرغ 2 پيمانه (500 سی سی)

پودرژلاتين آموتيا 1.5 ساشه

نخودفرنگى پخته 1 پيمانه (250 سی سی)

هويج بخارپزشده نصف پيمانه (125 سی سی)

ذرت پخته 1 پيمانه (250 سی سی)

نمک نصف قاشق چايخورى

 

طرزتهيه:

ابتدا نصف پيمانه ازآب مرغ را جدا کرده وپودرژلاتين آموتيا را روى آن بپاشيد و به روش بن مارى حل کنيد.سپس آنرابا بقيه آب مرغ مخلوط کنيد.اگربه مرغ درحال پخت نمک نزده ايد الان نمک رابه آب مرغ اضافه کنيد.قالب را ازقبل خيس کرده ويکربع داخل فريزرقراردهيدسپس يکى دوقاشق سوپخورى ازمخلوط آب مرغ و ژلاتين آموتياى حل شده راکف قالب ريخته درفريزربگذاريد تانيم بندشو دبعد دراين مرحله از فريزردرآورده ابتداحدود دوقاشق سوپخورى نخودفرنگى بريزيد وروى آن هويج خردشده و در آخر ذرت را ريخته ،با پشت قاشق کمى فشاردهيد سپس باقاشق آب مرغ را روى مواد داخل قالب ريخته تاروى ذرت رابپوشاند.باقى قالب ها را نيزبه همين روش ادامه داده وبعدآنها را سه الى چهارساعت دريخچال بگذاريد تا ببندد.

اين ژله ميزغذاى شمارا بسيارزيبا خواهدکرد.نوش جان

فیلم طرز تهیه 

 

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید