هر روز!
هر روز!

لیته میوه - آموزش آشپزی  لیته میوه : لیته میوه

لیته میوه - آموزش آشپزی  لیته میوه : لیته میوه

لیته میوه - آموزش آشپزی
 لیته میوه : لیته میوه
: لیته میوه
 
لیته میوه از جمله چاشنی های غذایی است که کمی ناشناخته است. مواد لازم  و چگونگی تهیه لیته میوه در زیر آورده شده است :
 
به گزارش : مواد لازم  لیته میوه:
آلو سیاه : 5 عدد (250 گرم) سیب گلاب: 5 عدد (250 گرم) گلابی :  1 عدد (250 گرم) هلو :2 عدد (250 گرم) شلیل :2 عدد (250 گرم) زردآلو : 5 عدد (250 گرم) سیر ( کوبیده شده ) : 5 حبه (25 گرم) فلفل سیاه (پودر شده) : به مقدار لازم سیاه دانه : 1 قاشق سوپخوری (6 گرم) شکر :  3/1 پیمانه (50 گرم) نمک :  1 قاشق سوپخوری (14 گرم) سرکه :  به مقدار لازم
 
 
روش تهیه  لیته میوه :
میوه ها را شسته، در آبکش بریزید. سپس روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شده و کاملاً خشک شوند. پس از این مرحله، پوست و هسته میوه را جدا کنید و در آسیاب بریزید و به صورت پوره درآورید. سیر، ادویه ها، شکر و نمک را اضافه کرده، در شیشه استریل شده مخصوص ترشی بریزید و روی مواد را با سرکه بپوشانید. سپس در ظرف را محکم بسته و در جای خنک نگهداری کنید. این ترشی پس از دو هفته آماده مصرف است.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید