هر روز!
هر روز!

کال کباب - آموزش آشپزی کال کباب : کال کباب

کال کباب - آموزش آشپزی کال کباب : کال کباب

کال کباب - آموزش آشپزی
کال کباب : کال کباب
: کال کباب
مواد اولیه کال کباب :
 
به گزارش : طرز تهیه کال کباب:
ابتدا بادنجان ها را روی شعله گاز یا زغال کبابی کنید. سپس پوست آن را جدا کرده و بکوبید تا له شود. بعد گردوها را آسیاب کرده با بادنجان مخلوط کنید. انار را با چوچاق و سیر آسیاب کنید و به مخلوط بالا بیفزایید و در انتها نمک و فلفل اضافه کرده و یک دور کامل میکس و با برنج سرو کنید. نکته :
 برای این که میزان ترشی غذا کم شود می توان یک تا دو قاشق سوپخوری از انار آن کم کنید.
 می توان گردو را تا حدی که دندان گیر باشد آسیاب کرد.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید