کتاب ساناز سانيا، دايره المعارف ابزار و مواد اوليه اثر ساناز
موسسه «سانازسانيا» در نخستين اقدام و با مديريت متعهدانه و تخصصي ساناز مينايي، در سال 1362 نخستين آموزشگاه تخصصي آشپزي و شيريني‌پزي کشور را بنيانگذاري کرد. موسسه يادشده، در اولين اقدام با انتشار انواع کتاب‌هاي معتبر ميوه‌آرايي، دکور غذا و ساير اقدام‌هاي فرهنگ‌سازي به نحوي جذاب، موج فرهنگي مثبتي از اهميت آموزش تخصصي براي بسياري از هنرجويان و مديران ممتاز پيشه آشپزي و شيريني‌پزي ايجاد کرد. «دايره‌المعارف ابزار و مواد اوليه» کتاب متفاوتي در زمينه هنر آشپزي و هماهنگي طعم و مزه است که توسط موسسه فرهنگي هنري سانازسانيا منتشر شده است. اين تفاوت از تنوع، دقت و نوشتن بر پايه علم و ترکيب آن با هنر به وجود آمده است. اين کتاب و کتابي که پس از اين، به بازار عرضه خواهد شد، تحول جديدي در مجموعه کتاب‌هاي آشپزي و شيريني‌پزي به وجود آورده است.
مشخصات
وزن: 2188 گرم
قطع: رحلي
تعداد صفحات: 416 صفحه
نوع جلد: سلفون با قاب
نويسنده/نويسندگان: ساناز مینایی، ساناز شریفی، سانیا شریفی
ناشر: موسسه فرهنگی هنری سانازسانیا
تعداد جلد: 1
موضوع: آشپزی، شیرینی‌پزی و سفره‌آرایی
مناسب براي: بزرگسالان
شابک: 9789647663298
ساير توضيحات: - دارای صفحات مصور رنگی