هر روز!
هر روز!

کوفته سر گنجشکی - انواع کوفته :   کوفته

کوفته سر گنجشکی - انواع کوفته 
 :   
 کوفته

کوفته سر گنجشکی - انواع کوفته
:  
کوفته سر گنجشکی  
 
به گزارش : مواد لازم برای 3 نفر :  
ـ گوشت ۴۵۰ گرم
ـ سیب زمینی درشت ۱ عدد
ـ قارچ کلاهک بسته ۱۰ الی ۱۲ عدد
ـ رب گوجه فرنگی ۱ الی ۵/۱ قاشق غذا خوری
ـ آبلیمو ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
ـ پیاز سرخ شده ( بدون روغن )
ـ فلفل و دارچین به میزان لازم
ـ نمک و زردجوبه به قدر کافی
ـ روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
ـ جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری  
طرز تهیه  :   
گوشت را مولینکس کنید (یا دو بار چرخ کنید و مقداری آرد به آن اضافه کنید) نمک و زردجوبه به گوشت بزنید و خوب ورز دهید وکوفته های ریز درست کرده و در آب جوش روی حرارت بگذارید بپزد . سیب زمینی را به قطعات کمی بزرگتر از حبه قند ریز کنید و به گوشت اضافه کنید . وقتی نیم پز شد قارچ های دو نیم شده و پیاز سرخ شده ،فلفل ، دارچین ، رب ، آبلیمو و روغن زیتون را هم اضافه کنید.
صبر کنید تا غذا پخته و جا بیفتد و مقدار کمی آب برایش باقی بماند و در دیس بکشید و با جعفری خرد شده و گوجه فرنگی و یا موادی که دوست دارید تزیین کنید.  
( این غذای آب پز وسالم، سریع آماده میشود )
 
 
کوفته سر گنجشکی : کوفته سر گنجشکی
: کوفته سر گنجشکی
 
روی عکسها کلیک کنید
 
        
 
            
 
            
 
         
 
           

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید