هر روز!
هر روز!

کیک شکلاتی - طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی یران : 

کیک شکلاتی - طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی یران : 

کیک شکلاتی - طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
یران : 
کیک شکلاتی - طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی : کیک شکلاتی
: کیک شکلاتی
 
کاپ کیک شکلاتی
 
بنا به گزارش : آرد 3/4 لیوان  .  شکر 3/4 لیوان  .  کره 100 گرم  .  تخم مرغ 2 عدد  .  شکلات 50 گرم
پودر کئو 1/2 لیوان  .  بکینگ پودر 3/4 قاشق چایخوری  .  جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری  .  ماست یا خامه 1/2 لیوان  .  اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
 

 
طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و شکلات را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ، پس از اینکه شکلات و کره ذوب شدند مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.
 
تخم مرغ ها ، شکر و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شوند سپس کره و شکلات را اضافه و مخلوط کنید.
 

 
مواد خشک ( آرد ، پودر کئو ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ) را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
 
مواد خشک و ماست را به نوبت و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود ( این مایه کیک کمی سفت است ).
 

 
داخل قالب ها کپسول کاغذی بگذارید و 2/3 هر کپسول از مایه کیک بریزید سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا کیک ها آماده شوند.
 
پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا کیک ها سرد شوند سپس از قالب خارج کنید و همراه با خامه ، سس شکلاتی و … تزیین و سرو کنید.
 

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید