هر روز!
هر روز!

خورش شلغم - انواع پلو : خورش شلغم گوشت

خورش شلغم - انواع پلو : خورش شلغم 
 گوشت

خورش شلغم - انواع پلو
: خورش شلغم
گوشت را قطعه قطعه کرده و همراه پیاز خرد شده کمی تفت می دهیم. مقداری آب روی آن ریخته و در قابلمه را می بندیم تا گوشت نیم پز شود. سبزی ها را شسته، خرد کرده و بعد از نیم پز شدن گوشت را به آن اضافه می کنیم. بعد از کمی جا افتادن شلغم ها را به صورت نگینی خرد کرده و به خورش می افزاییم. زمانی که شلغم ها پخته شد آبغوره را اضافه می کنیم. پنج دقیقه قبل از آماده شدن کامل غذا و سرو آن نمک، زردچوبه و فلفل را به خورش اضافه می کنیم.

منبع :

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید