زندگی آنلاین
زندگی آنلاین

http://shooroshirin.ir/recipes/soup/130489 آش گوجه‌فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی |

 لینک

http://shooroshirin.ir/recipes/soup/130489

آش گوجه‌فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی | آش گوجه فرنگی آسان

برنج یك دوم پیمانه

آب گوجه‌فرنگی 5/2 لیتر

قرص عصاره بره 2 عدد

سبزی آش (تره، شبت، جعفری و اسفناج) 500 گرم

پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری

نعناع داغ یك دوم پیمانه

زردچوبه یك دوم قاشق چایخوری

فلفل و نمك به میزان لازم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری

روغن 2 تا 3 قاشق سوپخوری

لوبیا چیتی پخته یك دوم پیمانه
آش گوجه‌فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی | آش گوجه فرنگی آسان
آشپزباشی



برای تهیه آش گوجه فرنگی ابتدا برنج را بخیسانید آن‌گاه ظرف مناسبی روی اجاق بگذارید. بعد برنج را همراه با مقداری آب درون آن بریزید و صبر كنید تا با حرارت ملایم بپزد و آبش كشیده شود. سپس آب گوجه‌فرنگی و عصاره را بیفزائید و همچنان روی اجاق نگه دارید تا دانه‌های برنج كاملاً نرم شود.

حالا سبزی آش، نیمی از نعناع داغ، زردچوبه، فلفل، نمك و پیاز داغ را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. در پایان، لوبیا و روغن را بیفزائید و پس از چند جوش، آش گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی بكشید و روی آن را تزئین نمائید.

یادآوری: چنانچه رنگ این آش گوجه فرنگی، با آب گوجه‌فرنگی خوش رنگ نشد، از مقداری رب گوجه‌فرنگی نیز می توانید استفاده كنید

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید