زندگی آنلاین
زندگی آنلاین

http://shooroshirin.ir/recipes/soup/130278 سوپ اسپانيايي آسان مواد مورد نیاز

 لینک

http://shooroshirin.ir/recipes/soup/130278

سوپ اسپانيايي

آسان
مواد مورد نیاز
مواد لازم برای 6 نفر
قلم گوساله 1 عدد
پياز خرد كرده 1 عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم
جو پوست كنده 1 پيمانه
گوجه‌فرنگي رنده شده 5 الي 6 عدد
كلم برگ خرد كرده 1 پيمانه
فلفل دلمه‌اي ريز خرد كرده 1 عدد
گشنيز خرد كرده 3 قاشق سوپخوري
آبليمو تازه 3 قاشق سوپخوري
نمك يك‌دوم قاشق چايخوري
ماهنامه آشپزباشی - ایران کوهستانی

قلم گوساله، پياز و نمك را در قابلمه مناسبي بريزيد و به ميزان كافي آب اضافه كنيد. آن‌گاه قابلمه را روي اجاق بگذاريد تا قلم بپزد و حالا آب آن را از صافي عبور دهيد.

حالا جو خيسانده را در آب قلم بپزيد. سپس آب گوجه‌فرنگي، كلم، فلفل دلمه‌اي، نمك و فلفل را بيفزائيد و سوپ را بپزد تا جا بيفتد.

اينك گشنيز و آبليمو را اضافه كنيد و 5 دقيقه ديگر سوپ را بپزيد. حالا سوپ را براي پذيرائي در ظرف مناسبي بكشيد.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید