افزایش لایک و فالوور اینستاگرام رایگان
شیرین بیان
شیرین بیان
 لینک
photo_2017-08-06_11-17-30.jpg

طرز ته چین مرغ و بادمجان
مواد لازم:
برای۳نفر
-سینه مرغ: ۱عدد
-بادنجان: ۲عدد
-برنج: ۳پیمانه
-تخم مرغ: ۲عدد
-ماست: ۱دوم پیمانه
-دارچین: ۱دوم قاشق چای خوری
-زعفران دم شده: ۱چهارم پیمانه
-پیاز: ۱عدد متوسط
-روغن: ۱دوم پیمانه
-نمک: به میزان لازم
-فلفل قرمز: به میزان لازم

طرز تهیه :
بادنجان ها را پوست گرفته،حلقه حلقه کرده و سرخ کنید.برنج را آبکش نمائید.ماست،تخم مرغ ها،نمک،فلفل،دارچین و مقداری از روغن مایع را خوب مخلوط کرده و برنج را به سس ماست اضافه کنید.
مرغ را همراه با پیاز،نمک و فلفل بپزید و پس از پختن خرد کنید و بگذارید خنک شود.تابه مخصوص ته چین را چرب کنید،سس ماست که نیمی از برنج را به آن افزوده اید داخل تابه بریزید،صاف نمائید،مرغ ها را روی آن چیده و بادنجان ها را روی مرغ ها قرار دهید.
باقی برنج را نیز اضافه کنید.خوب صاف نمائید تا حالت فشرده شود.درب تابه را بگذارید و در فر با حرارت۱۷۵درجه سانتی گراد به مدت یک و نیم ساعت قرار دهید.سپس در ظرف سرو برگردانید و روی ته چین را تزئین کنید.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید
مجله ستاره
مجله ستاره
 لینک
64231_395.jpg

طرز تهیه ته چین مرغ تک نفره (ته چین تک نفره قالبی)
ته چین یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب برنج، زعفران، ماست، گوشت یا مرغ تهیه می‌شود که البته با مرغ متداول‌تر و رایج‌تر است. ته چین را می‌توان داخل قابلمه و روی گاز و یا داخل فر طبخ کرد و باید اجازه داد که ته‌دیگ آن، کاملا برشته و طلایی شود. در پخت ته چین باید در مصرف زعفران دست و دل‌باز بود زیرا رنگ زیبای این غذا به مقدار زعفران بستگی دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ته چین تک نفره قالبی را به شما آموزش دهیم که یکی از گزینه‌های جالب برای پذیرایی در مهمانی‌هاست. با این آموزش همراه باشید.

برای ارسال اولین نظر کلیک کنید